Thông Báo Tuyển Dụng Quản Lý Nhà Hàng

Vị Trí: Quản Lý Nhà Hàng

Quản lý nhà hàng có trách nhiệm đảm bảo sự hiệu quả và lợi nhuận của cửa hàng trong quá trình hoạt động, đồng thời đảm bảo uy tín và phong cách của thương hiệu.

Người quản lý phải kết hợp với nhiều loại hình hoạt động khác nhau tại cửa hàng. Người quản lý chịu trách nhiệm chính về tình hình kinh doanh của cửa hàng mình, bên cạnh việc đảm bảo tiêu chuẩn cao về thức ăn, dịch vụ, cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.

Quản lý cửa hàng tham gia vào việc lên chiến lược kinh doanh và quản lý hoạt động hàng ngày tại cửa hàng, ví dụ như quản lý ca làm việc của nhân viên.

Tùy vào tình hình thực tế của cửa hàng, quản lý sẽ lên đề nghị cho việc phát triển kinh doanh và marketing cho cửa hàng mình. Mô tả công việc chính Công việc cụ thể sẽ có sự khác biệt dựa trên đặc tính của từng cửa hàng mà bạn quản lý, nhưng sẽ xoay quan những điểm chính sau.

Hoạt động kinh doanh:

  • · Chịu trách nhiệm về tình hình kinh doanh của cửa hàng.
  • · Phân tích và lên kế hoạch thúc đẩy doanh số và lợi nhuận cho cửa hàng
  • · Thực hiện các hoạt động marketing, ví dụ như sự kiện khuyến mãi hoặc chương trình giảm giá
  • · Thực hiện báo cáo cuối ca/tuần/tháng/quý, bao gồm cả việc quản lý nhân viên, bếp và doanh số
  • · Lập và thực hiện các kế hoạch bán hàng, lợi nhuận và huấn luyện nhân viên
  • · Thiết lập ngân sách và thảo luận với cấp quản lý cao hơn
  • · Liên hệ và thực hiện các đơn hàng Catering

Quản lý hoạt động của cửa hàng

  • · Theo dõi toàn bộ hoạt động của cửa hàng trong suốt ca làm việc.
  • · Quản lý và đánh giá nhân viên
  • · Giải quyết các khiếu nại của khách hàng
  • · Đảm bảo toàn bộ nhân viên thực hiện đúng quy chuẩn về đồng phục của công ty
  • · Gặp gỡ và chăm sóc khách hàng, theo dõi sắp xếp bàn đặt trước
  • · Tư vấn khách hàng lựa chọn thức ăn trên thực đơn cũng như thức uống
  • · Tuyển dụng, huấn luyện và khích lệ nhân viên
  • · Tổ chức và quản lý ca làm việc của Bếp, Nhân Viên Phục Vụ, Pha chế và Tạp vụ

Quản lý cửa hàng

  • · Đảm bảo tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm
  • · Kiểm tra hàng tồn và đặt hàng
  • · Chuẩn bị tiền lẻ và tiền ứng nếu có yêu cầu
  • · Hỗ trợ các bộ phận khác vào cao điểm.

Liên hệ nộp hồ sơ:

* Tầng B3 Trung Tâm Thương Mại Vincom A (Union Square) 171 Đồng Khởi, Quận 1

* 58/4 Phạm Ngọc Thạch, Q3

* Ms Thuỳ: 0169 852 7188

* Email: Career.Ganh@gmail.com

Tuyển dụng gần đây